Milyen volt a szilveszter 30-40 évvel ezelőtt?

Te hogyan ünnepelted a szilvesztert? Elmentél valahova bulizni, esetleg házibuli? Vagy összeültetek a családdal, barátokkal és pár pohár pezsgő társaságában elbeszélgettetek? Elmentél megnézni a közeli tűzijátékot? A 21. században már sok szórakozási lehetőség közül választhatunk. De vajon 30-40 évvel ezelőtt a szüleink hogyan léptek át az újévbe?

A fejlett telekommunikáció és műholdas adások világában nehéz elképzelni, hogy szüleink hogyan szórakoztak szilveszter napján. Abban az időben már legtöbb családban ott volt a televízió, de a rádióműsorok is sokkal nagyobb jelentőséggel bírtak, mint napjainkban. Szilveszterkor általános dolog volt, hogy családok színházba mentek, ahol természetesen kabarékat és vígjátékokat adtak elő. Nem volt sok olyan színház, amelyik zárva lett volna szilveszterkor.

Rengeteg kultúrház működött abban az időben, ahol színvonalas, vagy kevésbé színvonalas műsorral szórakoztatták a vendégeket. Általános volt a vacsorával egybekötött családi szilveszterezés is. Felelősök gondoskodtak arról, hogy a vendégek kulturáltan szórakozzanak, ne legyem rendbontás, sőt kisebb csoportos játékokat is kezdeményeztek a vendégeknek.

Akik nem mentek el otthonról, azok szívesen szórakoztak a szomszédokkal, együtt nézték a televízió műsorát. Izgatott várakozás volt, hogy ki lesz és ki nem a szilveszteri műsorban és január elején általában egyöntetűen kijelentették, hogy „a tavalyi jobb volt!”.

A háziasszonyok ilyenkor készítettek kocsonyát, az igényesebb vendéglátóknál mindig volt kaszinótojás és tormás sonkatekercs. A csinos szendvicsekre került párizsi, tojás és az elmaradhatatlan piros arany. A boltokban ilyenkor a szovjetpezsgő kiemelt helyen volt, fogyott is rendesen. Amihez azonban a sarki boltos ismeretsége kellett, az a Kőbányai sör és a virsli beszerzése.

Eddig olvasva eléggé unalmasnak tűnik a program a mai fiatal szemével.

Ám ami pontosan ezekben az időkben kezdődött az a beat nemzedék éledése. Ők azok a fiatalok voltak, akik hosszú hajat növesztettek és megtagadták szüleik unalmas kispolgári életét. Ezek a fiatalok – ilyen címmel készült 1968-ban egy film is – merőben új szórakozási formát választottak. Klubokba szerveződve, saját zenéjükre, saját táncukkal szórakoztak, nem csak szilveszterkor, hanem az év többi napján is.

 

forrás: eletunk.com

5 fura régi szilveszteri szokás

Találtunk öt régi, de manapság már leginkább csak furának nevezhető szilveszteri szokást. A szokások kitérnek az ételfogyasztásra, hogy az újév valóban szerencsés legyen. Szóba kerül a férjkérdés, a jövő évi időjárás, valamint természetesen a pénzgyarapítás is. Jó olvasgatást, reméljük, hogy mindenki megtalálja a számításait az elkövetkezendő évben!

Ételetikett

Az ételetikett megmutatja, hogy mit lehet és mit nem ajánlatos az újév napján fogyasztani. Azt például tudjuk, hogy ilyenkor a lencsefogyasztás gyarapító hatással van az anyagi helyzetünkre, de ugyanúgy jók erre a célra az egyéb apró magvak is, például a törökbúza, hajdina vagy a köles. Ez újév napján a legjobb, amit ehetünk a meggazdagodásunk érdekében, de már előző este is fogyaszthatunk anyagi jólétet ígérő étkeket; például a disznóhús ilyen, mert a népi hagyomány úgy tartja, hogy a malac befelé túrja a szerencsét, a kakaspörkölttel azonban vigyázzunk, mert ez a szárnyas jószág meg kifelé kaparja a javakat. Jótékony még a halétel is, a pikkelyek ugyanis sok pénzt ígérnek az újévre.

Férjjóslás

A férjkérdés a legtöbb lány életében kardinális helyet tölt be; lesz-e, mikor, ki lesz az, gazdag, jóképű, arisztokrata esetleg médiasztár? Az óév utolsó napja ennek kiderítésére is remek alkalmat kínál, és elképesztő mennyiségű praktikából választhatunk, melyek megmutatják a tutit. Lányos házaknál bevett szokás volt, hogy a csitrik lenyúlták apjuk pantallóját, és a párnájuk alá rakták azt, így biztosítva, hogy az új év reggelére megálmodják a jövendőbelijüket. De lehetett próbálkozni ólomöntéssel is, a hideg vízzel találkozó fém állítólag a leendő kedves nevének a kezdőbetűjét adja majd, ha nem szeretnénk forró ólommal idétlenkedni, akkor a jelöltek neveit rejtsük gombócokba, amelyik először jön fel – jelezvén, hogy megfőtt -, az tartalmazza a szerencsés kiszemelt nevét.

Hagymasózás

A falusi emberek élete – földművesek lévén – legnagyobb mértékben az időjárástól függ, ezért logikus, hogy amíg nem Aigner Szilárd és Németh Lajos jelezte előre – több-kevesebb sikerrel – a csapadékmennyiséget, addig a régi, házi praktikákat alkalmazták erre a célra. Egyik ilyen volt a szilveszteri hagymasózás, bár volt, aki biztonság kedvéért Luca-napon is elvégezte ugyanezt. A lényege annyi, hogy szilveszter napján fogunk egy hagymát, kettévágjuk, majd 12 szép szál réteget lefejtünk róla, ezeket aztán sorba rakjuk – a 12 hónap szerint – és meghintjük sóval. Újév reggelére a hagymarétegek némelyike be fog pisilni, vagyis levet ereszt, így már könnyű megmondani, hogy melyik hónapok lesznek csapadékosak és melyek szárazak. A logika persze azt diktálná, hogy mindegyik levet ereszt majd – egy idő után persze ez így is lesz -, de érdemes kipróbálni, mert érhetnek meglepetések.

Pénzgyarapítás

Ha azt szeretnénk, hogy az újévben jó sok pénzünk legyen, akkor szilveszter napján szisztematikusan helyezzünk el kisebb-nagyobb összegeket a szőnyegek alá, és a küszöbök mellé, az elhelyezett érmék állítólag ugyanis bevonzzák társaikat. Arra nem találtunk semmiféle utalást, hogy van-e különbség aközött, hogy ha ötforintosokkal, vagy ha tízezresekkel szórjuk tele a lakást, de logikusan a minél nagyobb összeg minél nagyobb “társakat” vonz be. Legrosszabb esetben elfelejtjük összeszedni őket, és majd a tavaszi nagytakarításnál örülhetünk, hogy pénz van a szőnyeg alatt. Lehet, hogy nem is olyan hülye módszer ez…

Újévi napfigyelő

A népi hiedelem szerint amilyen az év első napja, arányosan olyan lesz az egész év is. Ha szépen süt a nap, akkor az egész év szép napos lesz, ha a hajnal piros hassal kel fel, akkor szeles év elé nézünk. Arra is oda kell figyelni, hogy az ember mit csinál, ilyenkor nem szabad semmit kivinni vagy eladni a házból, mert akkor év közben nagy veszteség érhet minket, veszekedni sem szabad, mert akkor az egész év balhés lesz, sőt napközben lefeküdni vagy pihenni sem éri meg, mert akkor nagy valószínűséggel ágynak esünk majd az új esztendőben. Máris egy újabb ok, hogy miért ne másnaposan kezdjük az újévet.

A hufo csapata sikerekben gazdag, és boldog új évet kíván a blog minden kedves olvasójának!

Sajttal töltött virsli baconben és szezámos bundában

Szilveszterhez érve természetesen egy az ünnephez illő receptet szeretnénk megosztani veletek. Az elkészítése nem túl bonyolult, és a hozzávalókat is könnyedén be lehet szerezni (ha nem tudod, hogy hol találod meg őket, kattints ide!).

 

Sajttal töltött virsli baconben és szezámos bundában

Hozzávalók:

Elkészítés:

A virsliket hosszában bevágjuk. A résbe 1-1 vékony sajtszeletet teszünk. A virsliket 2-2 szelet baconbe tekerjük, és a szokásos módon bepanírozzuk. A panírozás előtt a zsemlemorzsába szezámmagot kevertem.

Bő olajban kisütjük.

Jó étvágyat kívánunk hozzá, valamint sikerekben gazdag, boldog új évet! 🙂

 

forrás: mindmegette.hu

 

Két nélkülözhetetlen szilveszteri kellék

Már nem sokat kell “kibírni” az évből, és kezdődik az új év. Az év utolsó napján pedig igyekszik mindenki átgondolni, lezárni az előző évét, szilveszter este pedig kikapcsolódni és szórakozni vágyunk. Akárhol is töltjük a szilvesztert, a pezsgőn, a malacon, vagy a lencsén kívül két nagyon fontos, szinte valóban nélkülözhetetlen kellék létezik a magyar ember számára, amivel indulhat az új év, ez a két kellék pedig nem más, mint a virsli és a mustár hozzá.
Hogy az újévet magyar szokás szerint, magyar módra virslivel és mustárral ünnepeljük, ehhez a legjobb valamilyen hazai ízeket beszerezni. Ebben szeretnénk segíteni egy kicsit, aki szeretne hazai virslivel és mustárral nekivágni a következő évnek.

Hogy pontosan hol találhatsz magyar virslit és mustárt, azt az alábbi táblázatban felsoroljuk:

BOLT NÉV HELYSÉG CÍM
BOUNDS GREEN SUPERMARKET BOUNDS GREEN 5 QUEENS PARADE, N11 2DN
BEST ONE CHESHAM CHESHAM 74 BROAD STREET,CHESHAM, HP5 3DX
BALTIC SUPERMARKET CRAWLEY 12 BROADWALK, CRAWLEY, RH10 1HQ
ARI FOOD CENTRE FINCHLEY 16-19 GRAND ARCADE, FINCHLEY, N12 0EH
BERZAN GOLDERS GREEN 24-26 GOLDERS GREEN ROAD, NW11 8LL
ARISTA FOOD CENTRE HARRINGAY 13-15 GRAND PARADE, HARRINGAY, N4 1LA
BRENT CROSS FOOD & WINE HENDON 109 BRENT STREET, NW4 2DX
HENDON INTERNATIONAL FOODS HENDON 8-10 VIVAN AVENUE, NW4 3YA
WAY 2 SAVE HENDON HENDON 43 WATFORD WAY, NW4 3JH
AKSU SUPERMARKET PALMERS GREEN 56-58 GREEN LANES, N13 6JU
CHALVEY LOCAL SUPERMARKET SLOUGH 83 LEDGERS ROAD, SLOUGH, SL1 2RQ
FOODWAY SUPERMARKET STREATHAM 4 ASTORIA PARADE, SW16 1PR
EXPA LTD TOTTENHAM 143-145 PHILIP LANE, TOTTENHAM, N15 4HQ
TFX INTERNATIONAL WELLINGTON WELLINGTON 120-126 MANOR ROAD, WALLINGTON, SM6 0DS
HEATHER SUPERSTORE WEMBLEY 9-10 HEATHER PARK DRIVE, WEMBLEY, HA0 1SL
KIRAN FOOD&WINE WEMBLEY KIRAN FOOD&WINE, HA9 6PG
SHOP N SAVE (WEMBLEY) WEMBLEY 41-43 BRIDGE ROAD, HA9 9AG

 

Translate »