Budapest legszebb, díjnyertes panorámaképei!

Fantasztikus kilátás! Az “EstOn the top” kiállítására márciusban több ezer fotó érkezett, az általános és irodaház kategóriába. Ebből választotta ki a zsűri a legjobb fotókat. Nézzük meg a legjobb tizenkettőt.

1. hely: Elekes Márta, Bank Center

elekes-márta-Bank-Center

2. hely: Bozó Tamás

Bozó-Tamás-általános

3. hely: Poroszka Zsolt

Poroszka-Zsolt-széchenyi-hegy

Az év irodapanorámája díj nyertese: Uniqa Pláza, Varga Bernadett

Varga-Bernadett-uniqa-pláza

kattintóóós

 

Dobozi Tibor 

Dobozi-Tibor-általános-Kategória

kattintóós2

Elekes Márta –  Akadémia Business Center

Elekes-Márta-akadémia-business-center

Gergely Ferenc – Aréna

Gergely-Ferenc-Aréna

Mészáros Balázs – Hermina Tornyok

mészáros-balázs-hermina-torony

Tóta Krisztián – Bank Center

Tóta-Krisztián-Bank-Center

Gergely Ferenc – M3 irodaház

Gergely-Ferenc-m3-irodaház

 

Tóta Krisztián – Kálvin Tower

tóta-krisztián-kálvin-tower

Zentai Kovács Anna – Embankment irodaház

Zentai-Kovács-anna-Embankment-irodaház

 

forrás: http://www.eston.hu/

9 kulturális sokk Magyarországon a külföldieknek

Szinte egy nap alatt bejárta a “magyar internetet” annak a dél-kaliforniai férfinek a listája, mely az őt Magyarországon ért kulturális sokkokról mesél. Amit tudni érdemes a férfiről, hogy magyar felesége révén került kapcsolatba a magyar valósággal, és kb. évente 1-2 alkalommal látogatta meg szerény hazánkat, ahol – a lista alapján elmondhatjuk – kapott minden jóból.

 

A lista a matadornetwork.com oldalra került ki eredetileg, és innen került további magyar hírportálokra és blogokra a fordítása.

Érdekes, hogy a számunkra szinte teljesen hétköznapinak vélt dolgok mennyire megdöbbentik, illetve néhol milyen humorosan fogalmazza meg csodálatát szokásainkról.

 

“1. Disznóvágás. A szerző első disznóvágásán pirkadattól alkonyatig az egész család a disznó lemészárlásán és feldolgozásán munkálkodott. A vér fröcsögött, az amerikai vendég a hányingerrel küszködött, miközben a véres szervekkel teli tálakat kavargatta. De túlesett rajta, és végül is így kerül a hús a tányérra – állapítja meg.

2. Itt mindenki dohányzik. A szerző alig hiszi, hogy mindössze a magyarok 30 százaléka rabja a dohányzásnak. Miközen egyszer a feleségére várt a kocsiban, minden egyes arrajáró cigivel a kezében sétált el mellette. Aki véletlenül nem dohányzott, az is rágyújtott kisvártatva. Egy másik alkalommal pedig egy fogászati kezelés kellős közepén megcsörrent a magyar fogorvosnő telefonja, amit az nemcsak hogy felvett, de még egy jó cigit is elszívott az ablakban állva beszélgetés közben. “Panaszra mindazonáltal nem volt okom, a tömés mindössze 20 dollár volt, és a fogorvos kiváló munkát végzett.”

3. Az étel itt mindenek fölött áll. A magyarok komolyan veszik az evést. Miközben az amerikai vendég Taco Bellen és megmikrózott burritón nőtt föl, Magyarországon az evés vallás, és a vasárnapi ebéd a szentség. Igen, húsleves, pörkölt nokedlivel és savanyúsággal, valamint az elmaradhatatlan desszert.

4. Az ezerarcú magyar vécé. Talán a visszafröccsenés elkerülése végett, talán a végtermék megvizsgálása céljából, de a magyar vécék közül sokat úgy alakítottak ki, hogy a széklet egy kis tálcára érkezzen, mielőtt eltűnik a süllyesztőben.

kattintóóós

5. A magyar nyelv térdre kényszerít. Bár a szerző már tíz éve jár Magyarországra rendszeresen, a nyelvtudása még mindig alapfokúnak mondható. Bonyolult toldalékolási rendszerével és magánhangzó-harmóniájával a magyar nyelv szinte minden más nyelvtől különbözik. Tény: az angolnak több köze van az oroszhoz vagy a Srí Lanka-i szingalézhez, mint a magyarhoz.

6. Pesszimizmus, egyenesség, a magyar lelki alkat. Bár Fitzgerald koránt sem mondhatja magát a magyar psziché szakértőjének, ezt-azt megfigyelt az itteniek lelki működésében. A történelem nem bánt kesztyűs kézzel a magyarokkal, egyik megszállásból a másikba bukdácsoltak, talán ennek az eredménye, hogy a magyarok gyanakvóak, túl óvatosak és kritikusak. Ha Magyarországon megkérdezünk valakit, hogy van, az amerikai sablonválasz helyett elég nagy eséllyel hosszú panaszáradatot indítunk el. Ha valakinek a legapróbb problémája is van a másik emberrel, nem rejti véka alá. Szinte durvák és udvariatlanok a magyarok, de ezt ne vegye senki személyesen – “get used to it, bazd meg” – tanácsolja a szerző.

7. A gyalogosok alacsonyabb rendű úthasználok. A szerzőt többször is majdnem elgázolták, mire rájött, hogy az autósok itt nem készségesek a gyalogosokkal, mint Amerikában, hanem az erősebb jogán állnak hozzá az egész városi közlekedéshez. Sokan közülük gyorsan és aggresszíven vezetnek, és itt bizony a gyalogosnak kell vigyáznia magára.

8. A pálinka rád talál és megöl. Néhány üveg pálinka nélkül nem buli a buli Magyarországon. Az első felest visszautasítani majdhogynem sértés, ha kínálják az embert. A pálinka emellett a magyar nagymamák első számú gyógyszere: fejfájásra, menstruációs panaszokra, idegességre.

9. Szinkronizált filmek. Hiába adják le itt is a nemzetközi csatornák kínálatának színe-javát, ha eredeti nyelven egyik sem nézhető. A szerző szerint a szinkron iránti vonzalom a magyar nyelv sajátosságaiból ered, és a szinkronszínészek valóságos sztárok itt. A magyar szinkron hőskorának legemlékezetesebb terméke a Flinstone család, amelyhez Romhányi József költött szellemes, szóviccekkel teli átiratot.”

MIA55

forrás (eredeti cikk): http://matadornetwork.com/abroad/9-culture-shocks-americans-will-hungary/ 

fordítás: http://hvg.hu/kultura/20150514_9_kulturalis_sokk_ami_egy_amerikait_er_Ma

 

 

12 mesés fotó jelent meg Magyarországról

Egy külföldi oldalon jelent meg ez a 12 csodálatos fotó Magyarországról. Lehetne több száz mondatban írni a szépségükről, de inkább beszéljenek maguk a képek.

 

Az eredeti oldal, a matadornetwork.com gyűjtötte össze ezeket a képeket, és gondolta úgy, hogy megosztja az emberekkel, miszerint Magyarországot látni kell! 

Mi már ismerjük a legtöbb szépségét hazánknak, de a képeket elnézegetve is megbizonyosodhatunk róla, hogy Magyarországon igen is rengeteg a csodálatos hely.

1. Szabadsághíd, Budapest

1. Szabadsághíd, Budapest, fotó: Zelkó Csilla

2. Parlament, Budapest

2. Parlament, Budapest, fotó: Krénn Imre

3. Szent István Bazilika, Budapest

3. Szent István Bazilika, Budapest, fotó: Yury

4. Bokodi - tó

4. Bokodi – tó, fotó: Arthur Burming

5. Egerszalók

5. Egerszalók, fotó: Lakics Viktor

6. Bory kastély

6. Bory kastély, fotó: Gál László

7. Duna, Budapest

7. Duna, Budapest, fotó: Jacques Szymanski

8. Normafa

8. Normafa, fotó: Zelkó Csilla

9. 4-es metró

9. 4-es metró, fotó: Joseph Borsi

10. Lánchíd, Budapest

10. Lánchíd, Budapest, fotó: Mark Kats

11. Komáromi erődrendszer

11. Komáromi erődrendszer, fotó: Egyed Viktor

12. Budapest

12. Budapest, fotó: Zelkó Csilla

forrás: mindenegybenblog.hu; matadornetwork.com

10 érv Magyarország mellett…

A napokban több hírportál is beszámolt róla, hogy a kormány 100 millió forintos programot indított, hogy hazacsábítsa a leginkább Angliába, azon belül is a Londonba kivándorolt fiatal magyarságot. A program honlapján meg is jelenítettek 10 okot, hogy miért érdemes visszatérni Magyarországra.

 

A 10-es lista a következő:

“10. A teljesítményt díjazó jövedelemadó

2011. január 1-től Magyarországon 16% a személyi jövödelemadó kulcsa. Ez még európai uniós viszonylatban is alacsony adókulcs.

9. A „magyar álom” – szabad pálya az új ötleteknek

Az „amerikai álom” korszaka véget ért. Nyugaton a piacok beteltek, és ritkán sikerül induló cégeknek betörni a nagyok közé. Ezzel szemben Magyarországon érdemes az ötleteidet saját vállalkozással kamatoztatni.

8. Gyerekkorunk életérzései

Az az érzés, amit a balatoni strandon a naplemente jelent nekünk,

a banális apróságok, az ízek, a lángos, a zsíros kenyér, a túró rudi.

7. Budapest – multikultibb, mint gondolnád

A hazatérők közül többen felfedezték már, hogy a nyugati országok szokásai, ételei (miegymás)  kis keresés után mind megtalálhatók Magyarország fővárosában. Ugyanez nem mondható el fordítva.

6. Aranyat érő nyelvtudás

A magyarok sajnos nem gyakran beszélnek felsőfokon idegen nyelveket.  A te külföldön megszerzett nyelvtudásod ezért aranyat érhet, ha el szeretnél helyezkedni.

5. Olcsóbb egészségügyi ellátás

Valóban nincsenek luxus körülmények a kórházainkban,

viszont az orvosok értenek a dolgukhoz, és egy vizsgálat nem kerül 100 dollárba.

.

4. Szép lányok, helyes srácok, igazi barátok   

Magyarországot még nem érintette meg a nemeket összemosó filozófiák szele.  Egy baráti beszélgetés során is sokkal jobban megértesz valakit, akivel egy kultúrkörből jöttél.

3. Családbarát szociális rendszer

Magyarországon a GYES két év. Az USA-ban pár hét. Idehaza most megéri családosnak lenni:

a többgyerekes családok jelentős adókedvezményt kapnak,

a kismamák részmunkaidőben térhetnek vissza a munkaerőpiacra.

2. Magyarnak lenni…

…közös emlékeket jelent, olyan sajátos látásmódot és érzéseket,

amelyeket egy külföldi soha sem fog teljesen átérezni.

1. A családod és a rokonaid

            Azok akiket szeretsz, de nem vihettél magaddal.

…mert még a telefon és a Facebook sem pótolhatja a családi ünnepeket.”

Mi nem szeretnénk álláspontot foglalni ebben a dologban…
Ami viszont biztos, hogy a magyar élelmiszereket már Angliában is megtalálhatod, a hazait megközelítő árakon, keresd őket a hufo pontokban!

forrás: gyerehaza.org

11 Chocolate bars to grab while in Hungary

11 csoki szelet, melyet büszkén ajánlhatunk a Magyarországra látogató ismerőseinknek. Ezek között akad egy-két igazán klasszikus, mint pl. a Túró Rudi, de van néhány elég retro, melyeket még a mai napig is lehet kapni a boltokban.

 

A magunk részéről azért hozzá tennénk még, hogy a hufo pontokban a fenti képen látható 6 fajta csokoládét már Angliában is megtalálhatjátok!

 

A cikket a welovebudapest.com oldalán  találtuk, az angol nyelvű leírást az eredetiség kedvéért meghagytuk, hiszen a magyaroknak nem kell már ezeket a csokikat bemutatni, a külföldi ismerőseink pedig egyszerűbben megismerkedhetnek velük ha angol a leírást olvashatnak hozzá.

Sport


Photo: László Balkányi/WLB

Sport is one of the most popular Hungarian chocolate bars. A layer of dark chocolate envelops a light cocoa-fondant filling enhanced with the essence of rum. They come in small, normal and extra large sizes, and there are versions with milk chocolate and nuts too. The chocolate bar dates back to 1953 and launched around the same time the sports stadium, now known as the Ferenc Puskás Stadium, was completed. Eat a Sport and do some sport!

 

Túró Rudi


Photo: László Balkányi/WLB

A classic sweet treat, loved by Hungarians of every age. Basically it’s a soft inner filing of cold curd cheese with a thin outer coating of dark chocolate. You’ll find it in the refrigerated dairy section of shops. It’s probably true that everyone in Hungary has eaten at least one (hundred) of these delicious chocolate bars in their life. Pöttyös(“dots” in English) is the most well-known brand and many say that their túró rudi is the best, but another famous Hungarian brand, Cserpes, also has its own version of túró rudi in a brown/bronze packaging. The Cserpes túró rudi is super tasty too. The Pöttyös branded version comes in natural flavour as well as a whole range of flavoured versions. It’s great too that they have a “giant” version because a normaltúró rudi is simply never enough!

 

Balaton


Photo: László Balkányi/WLB

This chocolate bar, which got its name from the biggest lake in Hungary, is made of wafers pressed together with cocoa-cream layers and then coated in milk chocolate or dark chocolate. There is a nutty and rum version of Balaton too, and this chocolate bar comes in different sizes as well – the bigger, the better we say!

 

Eperjó


Photo: László Balkányi/WLB

Yoghurt-strawberry filing, coated in milk chocolate – sounds tempting right? Sure does! We can never resist having one more bite. Eperjó sort of translates to “strawberry good” and this time the marketing really does do it justice, so good!

 

Szamba


Photo: László Balkányi/WLB

Pretty much every Hungarian who was a child in the 90s will remember this chocolate bar with its marzipan filling enhanced with sour cherry essence.

 

Vitorlás


Photo: László Balkányi/WLB

Vitorlás is like the low-budget version of Balaton. Again, what we are tasting here is layers of wafers pressed together with cocoa-cream, coated in milk chocolate. But what this chocolate bar lacks in originality it makes up for in taste. If you feel like a crunch then this is the chocolate bar to take.

 

Bohóc


Photo: László Balkányi/WLB

Bohóc (“clown” in English) is kind of like Sport. It has the flavour of rum and orange, and some of our colleagues say it tastes like carrot (!?), but we don’t believe them! Definitely a good choice if you want to try something different.

 

Tibi


Photo: László Balkányi/WLB

Tibi is not just the name of a chocolate bar, but a brand of all kinds of chocolates including chocolate blocks. It is 100% Hungarian. There are many versions to choose from: milk, white and dark chocolate, with flavours like peach, biscuits and strawberry. You’ll surely find something to your liking.

 

Boci


Photo: László Balkányi/WLB

Just like Tibi, Boci is another Hungarian chocolate brand, which has all the different cocoa-based treats that a chocolate-addicted life-form could need. White, dark or milk chocolate with all kinds of different fillings, Boci has what every sweet tooth needs. If you’re after a chocolate bar – not necessarily a chocolate block – then don’t miss out on the wafer version pictured above.

 

Szerencsi Retró


Photo: László Balkányi/WLB

When it comes to Szerencs, a small town in North-Eastern Hungary, everything is all about chocolate. It made the city famous (at least in  Hungary) and when you taste this dark chocolate bar, filled with smooth hazelnut cream, you’ll surely understand why.

 

Kapucíner


Photo: WLB

Coffee and chocolate are two of the best things in life, so uniting the two in a chocolate bar sounds like one of the greatest ideas ever! And that’s just what the fabulous team behind Kapucíner have done. The Kapucíner’s cappuccino-inspired filling (which has a dark and light layer, just like a real cappuccino) is coated in milk chocolate. It’s easy to love, hard to give up. Warning: it’s addictive.

 

 

forrás: http://welovebudapest.com/shops.and.services.1/11.hungarian.chocolate.bars.to.grab.while.in.budapest

A magyar net elsői

Gondolkoztál már azon, hogy vajon hogyan terjedtek el Magyarországon az internetes közösségi oldalak, az iwiw, a facebook? Ki volt az első magyar Facebook-felhasználó, melyik volt az első hazai blog, és mikor jött létre úgy egyáltalán a magyar net?

 

Az első magyar blog

+recommended_blog_3

“Mindjárt egy olyan kérdéssel indítunk, amelyre bizonyossággal valószínűleg soha nem kapunk választ. Önmagában azért is kérdéses, hogy e kategóriában mit tekinthetünk elsőnek, mert a blog fogalma kialakulásakor még meglehetősen képlékeny volt. Ma már azonnal meg tudjuk mondani, blogot látunk-e vagy sem, de másfél évtizeddel ezelőtt rengetegen írogattak rendszeresen online naplókat, frissítgettek szájtokat úgy, hogy közben eszükbe nem jutott volna, hogy ők akkor most bloggerek.

Annyi biztos, hogy a magyar blog hajnala az ezredforduló környékén virradt fel. Sokak szerint az alapító a plastik média gazdája, angelday volt, mások Eszpee-nek tulajdonítják a megtiszteltetést. Weblogok azonban, ahogyan ezt Bodoky Tamás már 2001-ben megállapította, korábban is léteztek a magyar neten. Vannak, akik szerint az első a Technocol volt. Nos, a kérdést nem itt fogjuk rendezni, akinek viszont nosztalgiavágya van, ennek apropóján olvasgasson bátran olyan öreg blogbejegyzéseket, amelyek lassan már vehetnének maguknak dohányt és szavazhatnának is, és gyönyörködjön olyan kitartó bloggerek munkásságában, mint például a 13. éve rendületlenül alkotó fisher99.

Az első magyar netrádió

elso_magyar_pararadio.jpg

Ebben a kérdésben forrásaink egységesek: az első magyar netrádió (vagy webrádió, kinek hogy tetszik) a Pararádió volt, melynek honlapja még ma is él. Első adásukat 1997 júniusában sugározták, a Soros Alapítvány egy projektjéből nőtték ki magukat a hazai elektronikus zene egyik fontos bástyájává. Tíz évig működött, végül 2007-ben kapcsolták le a villanyt.

Az első magyar Facebook-felhasználó

Facebook

A közösségi oldal, amely mára legtöbbünk mindennapjaiban meghatározó szerepet tölt be, és amely gyengéden agyonverte az olyan lokális kezdeményezéseket, mint a hazai iWiW, 2004-ben indult el. A sztorit azóta mindenki ismeri, pláne, hogy nemrég megfilmesítették: az oldalt a kezdetek kezdetén Zuckerberg a Harvard belső hallgatói hálózataként hozta létre. Éppen ez az, ami megkönnyítette az első magyar felhasználó beazonosítását: egy éve derült ki, hogy valószínűleg Cserny Réka kosarasé az érdem, aki a fácse indulásának évében éppen a Harvardon tanult, s az 1586. regisztrált fiókkal rendelkezik.

Az első magyar domain

hu

A hazai nettartomány létrejötte a rendszerváltás idejére, az első szabad választások évére esik: 1990. november 7-én kezdte meg a létezést a .hu domaintér. Majdnem egy teljes esztendeig azonban üresen állt: 1991. október 7-ig váratott magára az első bejegyzett domain. Végül asztaki.hu lett a rekorder, amely hajnali kettőkor regisztrálásra került, és ezzel beírta magát a magyar nettörténetbe. Az ella.hu, egy ma már nem élő levelezőrendszer domainje még aznap követte.

Az első magyar weboldal

wwwlogo

A BME irányítástechnika és informatika tanszéke ’93-ban hozta létre a magyar internet alapkövét, amely a világ első félezer weboldala között volt. 

Az első magyar Doodle

elso_magyar_doodle.jpg

A Google Doodle mindenki számára ismerős lehet – A Doodle az átalakított Google-logó, amellyel általában különféle történelmi eseményekre, évfordulókra emlékeznek, s ezek általában lokálisan jelnnek meg, így például az 1848-as forradalomra emlékeztető, március 15-i Doodle is csak hazánkban jelent meg a szokásos logó helyén. De melyik volt a legelső? Az, amelyik Bartók Béla 127. születésnapján jelent meg a hazai netezők előtt: 2008. március 25-én az itt jobbra megtekinthető Doodle tárult elénk.

Később, 2011-ben Doodle-tervező versenyt is rendeztek hazánkban, amelynek nyertese az akkor 14 éves Kovács Illés lett, műve 2011. június 15-én jelent meg a keresőn.”

 

forrás (eredeti cikk):

http://mikrovps.blog.hu/2015/04/07/nosztalgia_a_magyar_net_elsoi

17 tipikus és vicces magyar kifejezés

A magyar kultúrát, virtust, mentalitást nem könnyű megértetni más nemzet szülötteivel, más kultúrákkal. Vannak teljesen ránk, magyarokra jellemző viselkedésminták, kulturális jegyek, és persze ékes nyelvezetünkben is akadnak csak ránk jellemző kifejezések, mondások.

Ezeket igyekszik összegyűjteni a következő lista, melyet felhasználva talán kicsit könnyebben megérthetjük magunkat, gondolatainkat a körülöttünk élő más kultúrát és nyelvet képviselő emberekkel:

THE 17 FUNNIEST HUNGARIAN EXPRESSIONS (AND HOW TO USE THEM)

magyar-zászló-hatalmas-k

1. Hungarians don’t say “She’s jumping for joy.”

They say “Örül, mint majom a farkának.” (She’s as happy as a monkey about his tail.)

2. Hungarians don’t say “Bullshit!”

They say “Lófasz!” (Horse dick!)

3. Hungarians don’t ask little children “Why are you crying?”

They ask “Miért itatod az egereket?” (Why are you giving drinks to the mice?)

4. Hungarians don’t call you “useless.”

They say “Kevés vagy, mint mackósajtban a brummogás.” (You’re as little as the roaring in a Mackó cheese — this is a type of Hungarian cheese that has a small bear on its label.)

5. Hungarians don’t say “It’s not worth the effort.”

They say “Annyit ér, mint halottnak a csók.” (It’s worth as much as a kiss to a dead person.)

6. Hungarians don’t say “Far, far away.”

They say “Az Isten háta mögött.” (Behind God’s back.)

7. Hungarian guys don’t say to one another “That chick is a 10.”

They say “Az egy bombanő.” (That’s a bomb woman.)

8. A Hungarian won’t say “Once a thief, always a thief.”

He’ll say “Kutyaból nem lesz szalonna.” (You can’t make bacon out of a dog.)

9. Hungarians won’t say he’s “good-hearted.”

They’ll say “Kenyérre lehet kenni.” (You can spread him on bread.)

10. Hungarians don’t call you “gay.”

They call you “meleg” (warm).

11. In Hungarian you don’t say “Cool!”

You say “Tök jó!” (perfectly good!), “Zsir!” (Fat!), or “Király!” (King!)

12. Hungarians don’t yell “Hey, you’re blocking my view!”

They yell “Apád nem volt üveges!” (Your dad wasn’t a glassmaker! As in, you’re not transparent, so get out of the way.)

13. Hungarians don’t say “When pigs fly!”

They say “Majd ha piros hó esik!” (When red snow falls!)

14. Hungarians don’t ask “What the fuck are you doing?”

They ask “Mi a faszomat csinálsz?” (What my dick are you doing?)

15. Hungarians don’t say “It’s not as good as you think.”

They say “Nem kolbászból van a kerítés.” (The fence is not made from sausage.)

16. A Hungarian doesn’t say “You son of a bitch!”

He says “Te geci!” (You jizz!)

17. Hungarians don’t say “It’s all Greek to me.”

They say “Ez nekem kínai.” (It’s Chinese for me.)

 

forrás (eredeti cikk): http://matadornetwork.com/notebook/17-funniest-hungarian-expressions-use/

Top 10 things to do in Hungary

Találtunk egy nagyon jó listát angol nyelven arról, hogy milyen helyeket érdemes Magyarországon turistaként felkeresni.

A listát az eredetiség hangulatának megőrzése érdekében (és mivel a legtöbb magyar járt már, vagy ismeri már ezeket a helyeket) nem szerettük volna magyarra fordítani, így akár egy megosztással könnyedén tudjuk ajánlani azoknak az ismerősöknek, akik nem magyarok.

A listát egyébként az express.co.uk oldalon találtuk, a travel rovatban.

hungary

1. Hungarians know how to relax – perhaps linked to the country’s rich tradition of spa towns and regenerative treatments.

There are around 150 thermal water baths across Hungary, with several located in Budapest.

The Szechenyi Spa Baths in the capital is one of the best in Europe, with 15 indoor baths and three outdoor pools. (szechenyispabaths.com)

2. Just two hours from Budapest is the ‘geological curiosity’ that is Lake Heviz – the largest biologically active thermal lake in Europe.

The town of Heviz is surrounded by hills and enjoys an inviting year-round Mediterranean climate, while the lake also maintains a toasty temperature and is surrounded by a beautiful nature conservation area. (lakeheviz.com)

3. While Hungary might not be the first country that springs to mind when it comes to fine wine, the dessert wine produced in the Tokaj wine region is actually called the ‘wine of kings’.

The microclimate of these low-lying hills provides the ideal conditions to create world-class wine. (tokaj.hu)

4. The stunning city of Budapest is often referred to as ‘Paris on the Danube’.

Packed with cultural gems, one of the best is undoubtedly Buda Castle.

A World Heritage site, this spectacular palace was built during the 18th Century and is topped off by a 61-metre high central dome.

There’s also plenty of exciting renovation work currently going on in the city, including the proposed new museum district.

5. The spectacular ‘blue’ Danube has long been a mecca for river cruise enthusiasts, and this iconic waterway flows through Hungary from north to south, splitting Budapest in two.

The Danube Panorama itself is a World Heritage site, and the eight famous bridges of the capital offer stunning views of the river. (bridgesofbudapest.com)

Lake Heviz

6. Aggtelek National Park lies near Hungary’s border with Slovakia, with which country it shares the protected Caves of Aggtelek Karst.

Today more than a thousand caves are known about making it the largest cave system in Central Europe. (anp.nemzetipark.gov.hu)

7. The northeast spa town of Eger is one of the most popular in Hungary, and also home to the imposing Eger Castle.

Eger is also famed for its wine, medicinal waters and is considered a food-lover’s paradise.

Hungarian strudel called ‘retes’ comes highly recommended. (egrivar.hu)

8. Siófok sits on the southern shore of Lake Balaton, and is now considered to give Ibiza a run for its money in the summer party stakes.

It boasts a busy port, 17km long beach and an exciting mix of night life and adventure sports. (hungary-tourist-guide.com)

9. The Budapest Zoo and Botanical Garden is located right in the heart of the city and will celebrate its 150th birthday in 2016 with plans to expand.

From its gorgeous butterfly garden to the ‘America Tropicana’ there’s a wealth of animals to see and plenty to do. (zoobudapest.com)

10. Hungary has survived many periods of oppression in the past, and there are now several moving memorials to this in Budapest.

The fascinating House of Terror museum is located in the former headquarters of both the Nazi and Communist regimes where hundreds died.

The moving Shoes on the Danube sculpture on the banks of the river is a tribute to the many Jews who died there. (terrorhaza.hu)

 

forrás: http://www.express.co.uk/travel/activity/564380/Top-10-things-to-do-Hungary

Vecsési savanyúság – az étel lelke

Mindig felemelő érzés olyan termékekről hallani, melyek elkészítése hűen követi a bevált családi recepteket, hagyományokat. Különösen, ha ez a tradíció egészen a 1800-as évek elejéig nyúlik vissza… A határainkon túl is ismert Vecsési Savanyúság ilyen.

 

Magyar sikerek – örüljünk neki együtt!

 
Ezen sorok írásakor határozottan tudjuk: jó magyarnak lenni, hiszen magunkénak érezhetjük egy magyar termék sikerét. A Vecsési Savanyúság különleges és változatos ízvilága, termékei széles palettája révén méltó az igazán értékes magyar termékek képzeletbeli „címére”.

Mit érzel Kedves Angliában élő honfitársunk? Ugye, milyen szívmelengető olykor egy-egy hazai élményről hallani?

Hátha még „kint” is szembe jön a boltok polcain…

 

Vecsési Savanyúság – amit tudnod kell róla

9

A vállalat Budapest, illetve a Ferihegyi Repülőtér mellett, Vecsés városában található.
Az 5000 m2-nyi területen elhelyezkedő üzem számára rendkívül lényeges, hogy termékeik kizárólag magyarországi alapanyagok felhasználásával készülnek, melyek a legtöbb esetben őstermelőktől származnak, a híres vecsési fejes káposztát természetesen közvetlen közelből, kedves „szülővárosukból” szerzik be.
A termelésben 40 fő vesz részt, míg a kereskedelemben – saját üzleteikben – mintegy 50 fő dolgozik.

 

Széles kínálat, lenyűgöző ízvilág

 

A Vecsési Savanyúság mintegy 40 féle terméket kínál azok számára, akik imádják kóstolgatni a gasztronómia csodáit, és szeretik étkezésüket igényesen és egészségesen összeállítani.
Az állandó kínálat mellett vannak idényjellegű termékeik, mint például a téli időszakban az erős paprika saláta.
A tájjellegű ritkaságok különös fénybe helyezik a márkát, hiszen olyan savanyúságokat kóstolhatunk meg, melyeket sehol máshol.
Saját mintabolt hálózattal rendelkeznek Magyarország számos pontján, mely lehetőséget ad a Vecsési Savanyúság egyedi, semmihez sem hasonlítható termékpalettájának, illetve ízélményének megismerésére.
A teljesség igénye nélkül a kínálat:

• Csemege, kovászos, illetve savanyú káposztával ízlésesen töltött uborkák
• Savanyított zöldségkülönlegességek: cékla, cukkíni, patisszon, kisdinnye, csípős, cseresznye, kápia, TV paprika, lila- vagy éppen fehérkáposzta töltelékkel, gyöngyhagyma, fokhagyma
• A mindenki által ismert csalamádé, vegyes savanyúság, illetve a káposzták különféle változatai

savansgok

Színes és egészséges étkezés minden napra

 
A savanyúságok olyan többletet adnak ételeinknek, hogy igazán „nagy gasztronómiai hibát” követ el az, aki nem viszi be mindennapjaiba a pompás ízek és a vitaminok nyújtotta örömöket és előnyöket.
A Vecsési Savanyúság a megfelelő alapanyagok által hozzájárul a mindennapos vitaminbevitelhez és egészséges életmódhoz – a savanyúságok emésztés elősegítő hatásáról nem is beszélve.
A Vecsési Savanyúság termékei extra vitaminforrást jelentenek, különös tekintettel a C-vitaminra és az A-vitaminra. A savanyú káposzta pedig kiváltképpen kiemelkedik, melyre szervezetünknek – nem csupán a téli időszakban van szüksége.

Működés a higiéniai eljárások jegyében

 
A HACCP minőségbiztosítási tanúsítvánnyal rendelkező termékek folyamatosan ellenőrzött minőséget kínálnak. A vállalat rendkívül fontosnak tartja, hogy az alapanyagokat kizárólag kiváló minőségű zöldségeket és gyümölcsöket termelő gazdáktól vásárolják.
A gyártási folyamat során mindenféle élelmiszerbiztonsági tényezőt figyelembe vesznek. A szükséges hozzávalókat – legyen szó zöldségekről vagy adalékanyagokról – gramm pontossággal mérő mérlegen mérik. A koncentrációnak nem szabad eltérni a megengedettől.
A zöldségeket a felhasználás előtt átválogatják, a tároló edényt és a csomagolóanyagot kimossák, kifertőtlenítik.
Az érési folyamat során pedig pormentesen lefedik, és a lehető legoptimálisabb körülmények közé helyezik.

Ételcsodák

 
A cég nagyszerű recepteket kínál weboldalán az ínyencek és a hagyományok kedvelői számára: http://vecsesisavanyusag.hu/hu/hagyomanyos-izek/

 
Íme, egy szösszenet!

 

Hozzávalók:

 
• 60 dkg vaddisznó hús
• 15 dkg vöröshagyma
• 10 dkg zsír
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 dl tejföl
• 10 dkg zöldpaprika
• 4 dkg liszt
• majoránna
• 1 kg savanyú káposzta
• 30 dkg füstölt oldalas
• 5 dkg füstölt szalonna
• 10 dkg fűszerpaprika
• 5 dkg paradicsom
• só
• borsikafű
• köménymag

Elkészítés:

A vaddisznóhúst 3-4 dkg-os kockákra vágjuk, majd alaposan megmossuk. A füstölt szalonnát kockákra vágva kiolvasztjuk, leszűrjük. A szalonnazsírhoz sertészsírt adunk, megfonnyasztjuk benne a finomra vágott vöröshagymát, meghintjük fűszerpaprikával, rátesszük a húst. Sózzuk, majoránnával, őrölt köménymaggal, fokhagymával fűszerezve pároljuk.
Mikor a hús puhul, beletesszük a kockákra vágott zöldpaprikát, paradicsomot. Közben a füstölt oldalast a savanyú káposztával puhára főzzük. Az oldalast kicsontozva kockákra vágjuk, a káposztával és pörkölthússal összekeverjük. Borsikafűvel fűszerezzük, tejfölös habarással sűrítve kiforraljuk.
Tejföllel meglocsolva, a kisütött füstölt szalonna-kockákkal meghintve tálaljuk.

Vecsési Savanyúság – minden ízében magyar!

Amit a hungarikumról tudni érdemes

Hungarikum: különleges, egyedi, jellegzetes – és magyar. De pontosan mit is takar ez a fogalom, és mi számít hungarikumnak? Milyen hungarikumok is vannak? Ennek néztünk kicsit jobban utána, hiszen úgy gondoljuk, magyar ember lévén mégis csak illik ezzel tisztában lenni.

 

Mi is az a hungarikum?

„A közösségi oltalom alatt álló hungarikum különleges, egyedi, jellegzetes, csak Magyarországra jellemző dolog, amelyről a magyarok ismertek a világban. A magyar nemzeti értékekről és a hungarikumokról szóló 2012. évi XXX. törvény, ami 2012. július 1-jével lépett hatályba, pontosan meghatározza, hogy mi is számít hungarikumnak: [1]

„Megkülönböztetésre, kiemelésre méltó érték, amely a magyarságra jellemző tulajdonságával, egyediségével, különlegességével, minőségével a magyarság csúcsteljesítménye, amelyet külföldön és belföldön egyaránt a magyarság eredményeként, kiemelt értékként tartanak számon, védett természeti érték, kiváló nemzeti termék, amit a Hungarikum Bizottság hungarikummá minősít, és ami a törvény erejénél fogva hungarikum.” ”

A magyar nemzeti értékek, és azokon belül a hungarikumok megőrzendő és egyedülálló értékek. Az összetartozás, az egység és a nemzeti tudat erősítése érdekében nemzetünk értékeit össze kell gyűjteni, dokumentálni, az értékvédelem alapjául szolgáló dokumentációt a szigorú nyilvántartás és kutathatóság szabályai szerint meg kell őrizni, az értékeket pedig ápolni, védelmezni és támogatni kell.

 

Milyen hungarikumok vannak?

Hungarikumok listája

a) Agrár- és élelmiszergazdaság

1. Pálinka

2. Törkölypálinka

3. Csabai kolbász vagy Csabai vastagkolbász

4. Magyarországi Tokaji borvidéken előállított Tokaji aszú

5. Hízott libából előállított termékek

  6. Gyulai kolbász vagy Gyulai pároskolbász

7. Szikvíz

8. Kalocsai fűszerpaprika-őrlemény

9. Pick téliszalámi

10. Magyar akác

11. Magyar akácméz

12. HERZ Classic téliszalámi

13. Makói hagyma

b) Egészség és életmód

14. Béres csepp és Béres Csepp Extra

15. ILCSI szépítőfüvek natúrkozmetikai termékek

c) Épített környezet

d) Ipari és műszaki megoldások

16. Kürt Adatmentés

17. Zsolnay porcelán és kerámia

e) Kulturális örökség

18. A táncház módszer mint a szellemi kulturális örökség átörökítésének magyar modellje

19. Mohácsi busójárás, maszkos télűző szokás modellje

20. Solymászat mint élő emberi örökség

21. A Matyó népművészet – egy hagyományos közösség hímzéskultúrája

22. Budapest – a Duna-partok, a Budai Várnegyed és az Andrássy út

23. Hollókő ófalu és környezete

24. Az Ezeréves Pannonhalmi Bencés Főapátság és természeti környezete

25. Hortobágyi Nemzeti Park – a Puszta

26. Pécs (Sopianae) ókeresztény temetője

27. Fertő / Neusiedlersee kultúrtáj

28. A Tokaji történelmi borvidék kultúrtája

29. Herendi porcelán

30. Magyar operett

31. Kassai-féle lovasíjász módszer

32. Halasi csipke

33. Kalocsai népművészet: írás, hímzés, pingálás

34. 100 Tagú Cigányzenekar – A zenekar világhírű művészi és hagyományörző gyakorlata

35. Gróf Széchenyi István szellemi hagyatéka

36. Klasszikus magyar nóta

37. Zsolnay Kulturális Negyed

f) Sport

38. Puskás Ferenc világszerte ismert és elismert életműve

g) Természeti környezet

39. Az Aggteleki-karszt és a Szlovák-karszt barlangjai

h) Turizmus és vendéglátás

40. Karcagi birkapörkölt

41. Gundel örökség  – Gundel Károly gasztronómiai és vendéglátóipari öröksége és a Gundel Étterem

 

A hufo csapata a Gyulai kolbász révén tehát egy hungarikum hírnevét is igyekszik öregbíteni és hozzásegíteni az angliai magyarokat.

Fontosnak tartjuk továbbá, hogy az Angliában élő magyarság számára is a lehető leginkább megőrizzük a magyar öntudatot, a kultúrát, jellegzetességeket és hát ugye elsősorban az ízeket. Jelenlétünkkel, szolgáltatásainkkal tehát szeretnénk az itt élő magyar közösség életét segíteni, építeni.

 

 

forrás: www.hungarikum.hu http://hu.wikipedia.org/wiki/Hungarikum

Translate »